He aquí otra idea fresquita, fácil y rápida para el buen tiempo y con ingredientes similares a las tostas de nectarina con burrata y salmón para que veas que una misma preparación o una muy similar se pueden servir o combinar de distintas maneras creando así platos diferentes.
ELABORACIÓN
- Pica la nectarina pelada y mezcla con el salmón picado, la albahaca picada, pimienta, sésamo y un buen chorro de aceite. Mezcla y reserva.
- Haz un corte a lo largo en los espárragos sin llegar a partirlos, rellena con el queso crema, y añade por encima la mezcla de salmón ahumado.
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