PATATAS GAJO con mayonesa de nueces

INGREDIENTES:

Para 2-4 personas
  • 3 Patatas variedad freír o agria(600gr)
  • 2 huevos cocidos
  • 35gr de nueces peladas
  • 80-100ml de leche o bebida vegetal (según textura)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

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INGREDIENTES:

Para 2-4 personas
  • 3 Patatas variedad freír o agria(600gr)
  • 2 huevos cocidos
  • 35gr de nueces peladas
  • 80-100ml de leche o bebida vegetal (según textura)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Unas patatas con un acompañamiento distinto, saludable y brutal. ¿Te animas a hacerlo? La combinación de ingredientes para esta salsa te va a enamorar.

ELABORACIÓN

  • Lava y corta las patatas en gajos. Añade en una fuente para horno con papel de hornear, con 3 cucharadas de aceite de oliva y sal. Remueve, reparte y hornea a 200º unos 25-30min.
  • Tritura los huevos cocidos junto con las nueces, la leche, el ajo el polvo, sal y 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sirve las patatas con la salsa y ¡a disfrutar!

 

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