BOLITAS DE PATATA Y BRÓCOLI

INGREDIENTES:

Para 16 bolitas
  • 2 patatas medianas cocidas (350gr)
  • 200gr de brócoli cocido (en mi caso al vapor, al dente)
  • 50gr de parmesano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite en spray para pulverizarlas.

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INGREDIENTES:

Para 16 bolitas
  • 2 patatas medianas cocidas (350gr)
  • 200gr de brócoli cocido (en mi caso al vapor, al dente)
  • 50gr de parmesano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite en spray para pulverizarlas.

Una forma saludable, deliciosa y muy sencilla de comer verduras. Una receta que combina muy bien con una ensalada y con una rica salsa de yogur.

ELABORACIÓN

  • Aplasta la patata cocida y sin piel con un tenedor.
  • Pica el brócoli hasta que quede bien troceado sin que sea un puré, y añade al bol junto con el parmesano, la sal y la pimienta.
  • Mezcla, haz las bolitas con las manos y coloca en una bandeja de horno con papel de hornear.
  • Añade aceite en spray y hornea 15-20min a 200ºC hasta que estén doradas.

 

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CRUJIENTES DE PATATA

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Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

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  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

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  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
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  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 Comentarios

  1. Carmen

    Gracias,integrante hacerlas..

    Responder
    • saboreanda

      Genial! Ya verás que es muy fácil. Etiquétame en redes sociales si la haces para poder ver el resultado

      Responder

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