BROCHETAS DE GAMBAS TERIYAKI

INGREDIENTES:

Para 4 brochetas:
  • 12 gambas o gambones
  • 2 cucharadas de soja
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
  • Aceite para engrasar la plancha

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INGREDIENTES:

Para 4 brochetas:
  • 12 gambas o gambones
  • 2 cucharadas de soja
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
  • Aceite para engrasar la plancha

Una idea de entrante fácil y llena de sabor con la triunfarás en tus comidas o cenas. Puedes acompañarla con arroz, una ensalada verde, patatas nofritas o con lo que más te guste.

ELABORACIÓN

  • Coloca 3 gambas por brocheta y reserva.
  • Mezcla la soja, el vinagre, el agua, la miel, el ajo y el jengibre.
  • Engrasa una plancha y cocina las brochetas a fuego alto 1 minuto por cada lado.
  • Añade la mitad de la salsa por encima, y cocina a fuego medio 1 minuto más o hasta que evapore la salsa, dales la vuelta y añade el resto de la salsa y deja que se terminen.

 

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  • 35gr de nueces peladas
  • 80-100ml de leche o bebida vegetal (según textura)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
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