BROCHETAS DE GAMBAS TERIYAKI

INGREDIENTES:

Para 4 brochetas:
  • 12 gambas o gambones
  • 2 cucharadas de soja
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
  • Aceite para engrasar la plancha

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fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 4 brochetas:
  • 12 gambas o gambones
  • 2 cucharadas de soja
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
  • Aceite para engrasar la plancha

Una idea de entrante fácil y llena de sabor con la triunfarás en tus comidas o cenas. Puedes acompañarla con arroz, una ensalada verde, patatas nofritas o con lo que más te guste.

ELABORACIÓN

  • Coloca 3 gambas por brocheta y reserva.
  • Mezcla la soja, el vinagre, el agua, la miel, el ajo y el jengibre.
  • Engrasa una plancha y cocina las brochetas a fuego alto 1 minuto por cada lado.
  • Añade la mitad de la salsa por encima, y cocina a fuego medio 1 minuto más o hasta que evapore la salsa, dales la vuelta y añade el resto de la salsa y deja que se terminen.

 

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QUESO CREMA CASERO

QUESO CREMA CASERO

  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.
Poke mediterráneo

Poke mediterráneo

Para 2 raciones

  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de brotes de espinacas
  • 15 cherrys
  • 150gr de queso fresco de cabra o al gusto
  • 8 tomates secos hidratados
  • 10-12 aceitunas sin hueso.
  • Semillas de sésamo
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (opcional)
PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS

PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS

Para 4 personas

  • 12 patatas mini / de guarnición (600gr)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 330ml caldo verduras
  • 100ml de leche evaporada
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
QUESO CREMA CASERO

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  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.
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Para 2 raciones

  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de brotes de espinacas
  • 15 cherrys
  • 150gr de queso fresco de cabra o al gusto
  • 8 tomates secos hidratados
  • 10-12 aceitunas sin hueso.
  • Semillas de sésamo
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (opcional)

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