TORTILLA VAGA DE ESPINACAS, NUECES Y PASAS

INGREDIENTES:

Para 2 personas
  • 3 huevos
  • 400gr de espinacas congeladas ( pueden ser frescas)
  • un puñado de pasas
  • un puñado de nueces
  • 40 de queso mozarella
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

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fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 2 personas
  • 3 huevos
  • 400gr de espinacas congeladas ( pueden ser frescas)
  • un puñado de pasas
  • un puñado de nueces
  • 40 de queso mozarella
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Una cena fácil y saludable. Esta tortilla se prepara en un momento, además la combinación de las espinacas con la dulzor de las pasas y el crujiente de las nueces es brutal.

ELABORACION

  • En una sartén añade el aceite, las espinacas, ajo en polvo y sal. Dora unos 5 minutos a fuego fuerte.
  • Añade las pasas, remueve. Baja el fuego y añade los huevos batidos con una pizca de sal, remueve de nuevo.
  • Añade el queso, unas nueves picadas y el orégano. Tapa y dejar cocinar a fuego bajo 6-7 minutos o hasta que esté cuajada y el queso fundido.

 

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

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  • 150gr de garbanzos cocidos
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  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
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Para 1 ración

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  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
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Para 2-4 raciones

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  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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