Una cena fácil y saludable. Esta tortilla se prepara en un momento, además la combinación de las espinacas con la dulzor de las pasas y el crujiente de las nueces es brutal.
ELABORACION
- En una sartén añade el aceite, las espinacas, ajo en polvo y sal. Dora unos 5 minutos a fuego fuerte.
- Añade las pasas, remueve. Baja el fuego y añade los huevos batidos con una pizca de sal, remueve de nuevo.
- Añade el queso, unas nueves picadas y el orégano. Tapa y dejar cocinar a fuego bajo 6-7 minutos o hasta que esté cuajada y el queso fundido.
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