Canelones de crepes con verduras y salsa de piquillos

INGREDIENTES:

Ingredientes (2 personas)
  • 5 crepes de avena
  • 1 calabacín pequeño
  • 1cebolla
  • 150gr de pimientos piquillo
  • 50ml de leche o bebida vegetal
  • Queso gouda o el que te guste (o queso vegano)
  • Sal al gusto
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Ingredientes (2 personas)
  • 5 crepes de avena
  • 1 calabacín pequeño
  • 1cebolla
  • 150gr de pimientos piquillo
  • 50ml de leche o bebida vegetal
  • Queso gouda o el que te guste (o queso vegano)
  • Sal al gusto
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra

Otra idea para cenas ligeras con las crepes de avena. Puedes rellenarlo de lo que prefieras o usar los restos de verduras que tengas en casa y la salsa de pimientos del piquillo le da un toque único.

ELABORACIÓN

  • Saltea las verduras en juliana con 2 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto a fuego fuerte 5 min. Reserva.
  • Rellena las crepes, enrolla y coloca en una fuente.
  • Añade la salsa, el queso, orégano y hornea a 200ºC unos 10 min o hasta que esté dorado (también en la airfryer)

 

Ver video receta

 

 

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

Puede que también te interese…
PATATAS GAJO con mayonesa de nueces

PATATAS GAJO con mayonesa de nueces

Para 2-4 personas

  • 3 Patatas variedad freír o agria(600gr)
  • 2 huevos cocidos
  • 35gr de nueces peladas
  • 80-100ml de leche o bebida vegetal (según textura)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
PATATAS GAJO con mayonesa de nueces

PATATAS GAJO con mayonesa de nueces

Para 2-4 personas

  • 3 Patatas variedad freír o agria(600gr)
  • 2 huevos cocidos
  • 35gr de nueces peladas
  • 80-100ml de leche o bebida vegetal (según textura)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

18 + trece =