Crepes crujientes con queso

INGREDIENTES:

Para 3 crepes
  • 3 crepes de avena
  • 200gr de champiñones
  • Queso de cabra en rulo o tu favorito
  • Una pizca de sal
  • Especias al gusto (yo, mis especias mediterráneas de @todoespecias)
  • Aceite de oliva virgen extra

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fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 3 crepes
  • 3 crepes de avena
  • 200gr de champiñones
  • Queso de cabra en rulo o tu favorito
  • Una pizca de sal
  • Especias al gusto (yo, mis especias mediterráneas de @todoespecias)
  • Aceite de oliva virgen extra

Un plato sorprendente fácil y saludable. Te recomiendo que lo comas al momento y lo acompañes con una ensalada ¿No tienes receta para los crepes? Prueba mi versión de Crepes de Avena ¡te encantarán¡

ELABORACIÓN

  • Saltea los champiñones laminados con 2 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto a fuego fuerte 5 min. Reserva
  • Rellena las crepes añadiendo el queso por encima y tus especias favoritas. Yo he usado mis especias mediterráneas de @Todoespecias.
  • Cierra las crepes por la mitad.
  • Engrasa una sartén con aceite de oliva y dora las crepes por ambos lados hasta que el queso funda y queden bien crujientes.

 

Ver video receta

 

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  • Sal al gusto
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