Mini pizzas de berenjena

INGREDIENTES:

Estas cantidades para 10 minipizzas:
  • 1 Berenjena grande o 2 pequeñas
  • Salsa de tomate (unos 250gr)
  • 70-80gr Queso rallado al gusto (yo gouda)
  • 12-14 Aceitunas negras sin hueso
  • Sal al gusto
  • Hojas de albahaca
  • Especias al gusto (en esta receta usé especias mediterráneas de @todoespecias)

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Estas cantidades para 10 minipizzas:
  • 1 Berenjena grande o 2 pequeñas
  • Salsa de tomate (unos 250gr)
  • 70-80gr Queso rallado al gusto (yo gouda)
  • 12-14 Aceitunas negras sin hueso
  • Sal al gusto
  • Hojas de albahaca
  • Especias al gusto (en esta receta usé especias mediterráneas de @todoespecias)

Esta es la forma perfecta para comer más verduras de una forma sabrosa y muy fácil.

ELABORACIÓN

  • Lava y corta la berenjena en rodajas gruesas de 1,5cm aprox.
  • Coloca en una fuente de horno con papel de hornear, añade aceite en spray ( o un chorrito) por encima y una pizca de sal.
  • Hornea 15 min a 200ºC calor arriba y abajo con ventilador.
  • Reparte la salsa de tomate, el queso rallado, la aceitunas en rodajas y mis especias Mediterráneas de @Todoespecias.
  • Hornea otros 10-12 min, hasta que estén doradas y listo.
Ver video receta

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NEMS DE SALMÓN Y PEPINO

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Para 5 unidades

  • 5 obleas de arroz (las compro en tiendas asiáticas o en secciones internacionales de grandes superficies)
  • 1 pepino pequeño
  • 2 lonchas grandes de salmón (60gr)
  • 2 hojas de roble
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CRUJIENTES DE PATATA

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Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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