Cheesecake nube

INGREDIENTES:

Receta para 6 raciones:
  • 200gr Queso crema
  • 3 Huevos
  • 80ml de Leche
  • 35gr de Harina
  • 50gr de Azúcar o el endulzante que prefieras

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INGREDIENTES:

Receta para 6 raciones:
  • 200gr Queso crema
  • 3 Huevos
  • 80ml de Leche
  • 35gr de Harina
  • 50gr de Azúcar o el endulzante que prefieras

ELABORACIÓN

  • Mezcla el queso crema, el azúcar y la leche.
  • Añade la harina tamizada, integra e incorpora las yemas. Remueve.
  • Monta las claras a punto de nieve. Añade la mezcla anterior poco a poco mientras remueves con movimientos envolventes hasta que esté toda la mezcla homogénea.
  • Vierte en un molde de 16cm cubierto con papel de hornear, y hornea a 160ªC 20 minutos con calor abajo + 40min calor arriba y abajo.
  • Deja que se enfríe antes de desmoldar y ¡listo!
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  • Sal al gusto
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