Arroz meloso de verduras

INGREDIENTES:

Para 2-3 raciones:
  • 130gr de arroz
  • 100g de ajos tiernos
  • 100gr de pimiento rojo y verde
  • 100gr de habas
  • 1 cucharada de tomate concentrado (puedes poner 1 tomate rallado)
  • 600ml de caldo de verduras o agua
  • un puñado de espinacas frescas (50gr)
  • Sal
  • 4 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 2-3 raciones:
  • 130gr de arroz
  • 100g de ajos tiernos
  • 100gr de pimiento rojo y verde
  • 100gr de habas
  • 1 cucharada de tomate concentrado (puedes poner 1 tomate rallado)
  • 600ml de caldo de verduras o agua
  • un puñado de espinacas frescas (50gr)
  • Sal
  • 4 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra

Una receta sencilla, deliciosa y muy fácil de realizar.  ¿Te animas a prepararla?

ELABORACIÓN

  • En una olla, añade el aceite, los ajos tiernos, los pimientos picados, las habas, sal al gusto y dora 5 minutos.
  • Añade el tomate concentrado y el caldo.
  • Remueve y cuando empiece a hervir, añade el arroz.
  • Cocina 18 minutos tapado.
  • Para finalizar añade las espinacas, remueve y ¡listo!
Ver video receta

 

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  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

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  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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