ELABORACIÓN
- Cuece el brócoli al vapor, tritura en la picadora y reserva.
- Mezcla la harina, el huevo, la leche, la levadura y la sal. Añade el brócoli picado (reserva un poco para decorar) y vuelve a remover.
- Rellena los moldes para donuts previamente engrasados con aceite de oliva con la mezcla anterior. Hornea a 180ºC 15-20min, hasta que estén hechos.
- Haz una mezcla de queso crema y leche hasta que tenga la textura correcta para verter por encima.
- Desmolda, deja templar y decora con el queso y el brócoli picado.
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