Una receta perfecta para comer más verduras. Además muy fácil de realizar.
ELABORACIÓN
- Corta el láminas el calabacín (con un pelador o mandolina) y retira el exceso de agua.
- Coloca 2 láminas en forma de cruz, añade un trozo de queso y cierra los extremos formando un ravioli.
- Bate el huevo con una pizca de sal y reserva. Tritura los copos de maíz y reserva.
- Reboza el ravioli por el huevo, y luego por el maíz.
- Hornea en horno o en airfryer unos 15 min a 200º, dándoles la vuelta a mitad de cocción. Ajusta el tiempo hasta que estén a tu gusto.
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