Rollitos de berenjena, jamón y queso

INGREDIENTES:

Ingredientes 10-12 rollitos
  • 1 berenjena grande.
  • 8-10 lonchas de jamón.
  • 100-150gr de queso crema.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta.

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INGREDIENTES:

Ingredientes 10-12 rollitos
  • 1 berenjena grande.
  • 8-10 lonchas de jamón.
  • 100-150gr de queso crema.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta.

ELABORACIÓN

  • Corta la berenjena en lonchas finas unas 10-12, coloca unas 5 lonchas en un plato, cocina 4 min al microondas. Mejor si tapas el plato con la tapa para que se cocine antes. Haz lo mismo con las otras.
  • Cuando hayan templado un poco, coloca encima de cada loncha de berenjena, un poco de jamón y una cucharadita de queso crema.
  • Enrolla y coloca en una fuente para horno.
  • Añade un chorrito de aceite de oliva por encima y pimienta molida.
  • Hornea a 200º unos 7-10 minutos o hasta que estén a tu gusto.
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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

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  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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