ELABORACIÓN
- Corta la berenjena en lonchas finas unas 10-12, coloca unas 5 lonchas en un plato, cocina 4 min al microondas. Mejor si tapas el plato con la tapa para que se cocine antes. Haz lo mismo con las otras.
- Cuando hayan templado un poco, coloca encima de cada loncha de berenjena, un poco de jamón y una cucharadita de queso crema.
- Enrolla y coloca en una fuente para horno.
- Añade un chorrito de aceite de oliva por encima y pimienta molida.
- Hornea a 200º unos 7-10 minutos o hasta que estén a tu gusto.
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