Milhojas supercrujientes de patatas y queso

INGREDIENTES:

Para 12 milhojas
  • 3 patatas medianas (150gr cada una)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de especias/hierbas al gusto (yo he usado mis especias mediterráneas de @todoespecias)
  • 60gr de mozarella rallada
  • 30-40gr de parmesano rallado
  • Sal al gusto

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INGREDIENTES:

Para 12 milhojas
  • 3 patatas medianas (150gr cada una)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de especias/hierbas al gusto (yo he usado mis especias mediterráneas de @todoespecias)
  • 60gr de mozarella rallada
  • 30-40gr de parmesano rallado
  • Sal al gusto

Nada puede fallar juntando estos dos ingredientes, con esta receta triunfas en tus cenas familiares o con amigos.

ELABORACIÓN

  • Lava las patatas y corta en rodajas finas.
  • En un bol añade las patatas junto con el aceite, sal al gusto, especias mediterráneas de @Todoespecias, la mozarella y el parmesano. Mezcla bien.
  • En una bandeja de magdalenas, reparte en los huecos las patatas formando las milhojas e intentando que el queso quede intercalado.
  • Tapa la bandeja con papel de aluminio o papel de hornear, y hornea a 200º durante 45 min, calor arroba y abajo y ventilador si tienes.
  • Saca del horno, destapa (con cuidado de no llevarte ningún trozo que haya podido quedar pegado), desmolda y sirve.

 

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  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
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