Burger de brócoli y garbanzos

INGREDIENTES:

Para 12 unidades
  • 350gr de brócoli al vapor y picado
  • 400gr de garbanzos cocidos picados
  • 1/2 cebolla tierna picada
  • 1 huevo
  • Sal al gusto
  • Tus especias o hierbas favoritas (yo mis "especias mediterráneas" de @todoespecias)

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 12 unidades
  • 350gr de brócoli al vapor y picado
  • 400gr de garbanzos cocidos picados
  • 1/2 cebolla tierna picada
  • 1 huevo
  • Sal al gusto
  • Tus especias o hierbas favoritas (yo mis "especias mediterráneas" de @todoespecias)

Una receta para toda la familia. Deliciosas, jugosas, saludables, ideales para mojar en salsa, poner en el pan o comer como plato combinado.

ELABORACIÓN

  • Tritura los garbanzos cocidos sin pasarte demasiado.
  • Añade el brocoli, la cebolla picada y el huevo.
  • Adereza con una pizca de sal y con tus especias favoritas. En este caso utilicé mis especias Mediterráneas de @Todoespecias
  • Mezcla todos los ingredientes.
  • Añade una cucharada en las manos, aplasta y dale forma de hamburguesa.
  • Coloca sobre una bandeja de horno con papel de hornear y hornea 20-25 minutos a 200º

Acompáñalas con la salsa que tu prefieras. Yo te recomiendo la salsa de yogur saludable.

 

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

SNACK DE GARBANZOS en airfryer

  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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