Zanahorias al horno

INGREDIENTES:

  • 1 ramillete de zanahorias (estas suelen ser más tiernas)
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

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INGREDIENTES:

  • 1 ramillete de zanahorias (estas suelen ser más tiernas)
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Una de mis guarniciones favoritas. Son perfectas para acompañar tus comidas como por ejemplo: hummus, unos huevos a la plancha o tortilla, para carne/pescado, añadir en ensaladas, con la crema de queso feta del otro día, o como más te guste.

ELABORACIÓN

  • Corta las hojas del ramillete de las zanahorias.
  • Pela y lava las zanahorias.
  • Corta por la mitad a lo largo.
  • Coloca en una fuente para horno y añade el aceite, la sal y la pimienta.
  • Remueve para que se impregne bien.
  • Hornea 25 min a 200ºC calor arriba y abajo con ventilador.

Si te sobran, puedes guardarlas en un tupper hermético 3-4 días en nevera. Para recalentar utiliza el microondas.

 

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