Dados especiados de patata

INGREDIENTES:

  • 3-4 patatas (600gr)
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de canela

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INGREDIENTES:

  • 3-4 patatas (600gr)
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de canela

Una manera deliciosa y diferente de comer patatas, y que además reducimos la cantidad de sal. Utiliza como guarnición para dar un extra de sabor a tus platos y sobre todo ¡disfruta!

ELABORACION

  • Lava las patatas y corta en dados.
  • Coloca en una fuente para horno y añade el aceite, la sal y pimienta y todas las especias.
  • Remueve para que se impregne bien.
  • Hornea 30-35 min a 200ºC calor arriba y abajo con ventilador, removiendo a mitad cocinado.

 

Si te sobran puedes guardar en un tupper hermético durante 2-3 días en la nevera. Para recalentar puedes usar el microondas o para recuperar textura 2-3 minutos en airfryer

 

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Para 2 raciones

  • 6-8 patatas pequeñas cocidas
  • Sal, pimienta y aceite al gusto
  • Para la salsa: 1 yogur griego, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, zumo de limón y sal al gusto.
  • Perejil fresco picado
BERENJENAS RELLENAS con tomate, garbanzos y yogur

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Para 1 ración

  • 1 berenjena
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • Aceite, sal y pimienta al gusto.
  • 50gr de garbanzos cocidos
  • 1/2 cucharadita de Cúrcuma
  • Cebollino fresco picado
LASAÑA EN OLLA sin horno

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Para 4 raciones generosas

  • 200gr de placas de lasaña precocinada
  • 500gr de carne picada de calidad (la mía de ternera)
  • 1 cebolla
  • 400gr de salsa de tomate o tomate frito casero
  • 600ml de bechamel de avena
  • 300ml de agua
  • 50-70gr de queso mozarella
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Para 2 raciones

  • 6-8 patatas pequeñas cocidas
  • Sal, pimienta y aceite al gusto
  • Para la salsa: 1 yogur griego, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, zumo de limón y sal al gusto.
  • Perejil fresco picado
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Para 1 ración

  • 1 berenjena
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • Aceite, sal y pimienta al gusto.
  • 50gr de garbanzos cocidos
  • 1/2 cucharadita de Cúrcuma
  • Cebollino fresco picado

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