Cómo preparar TARTAR DE ATÚN

INGREDIENTES:

  • 200gr de atún rojo o de la máxima calidad posible (congelado 72 horas previamente)
  • 1 cucharadita de mostaza de dijon o a vuestro gusto
  • 2 cucharadas de soja
  • 1 cucharada de aceite de semillas o aceite de oliva suave
  • Cebollino para decorar
  • Sal (opcional)

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INGREDIENTES:

  • 200gr de atún rojo o de la máxima calidad posible (congelado 72 horas previamente)
  • 1 cucharadita de mostaza de dijon o a vuestro gusto
  • 2 cucharadas de soja
  • 1 cucharada de aceite de semillas o aceite de oliva suave
  • Cebollino para decorar
  • Sal (opcional)

Uno de mis platos favoritos de pescado. Además si el producto es bueno, no necesita más. Tan sólo necesitarás unos pocos minutos para tenerlo listo.

ELABORACIÓN

  • Corta el atún en dados de 1cm x 1cm
  • Mezcla en un bol la mostaza, la soja, y el aceite. Emulsiona y añade a los dados de atún.
  • Remueve, añade sal si es necesario, sirve en un plato y termina con cebollino picado.

 

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Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

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  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

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  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

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