PATATAS RELLENAS DE CREMA DE PIMENTÓN Y PULPO CRUJIENTE

INGREDIENTES:

  • 500gr de patatas baby
  • 250gr de pulpo cocido (1 o 2 patas, dependiendo el tamaño)
  • 200gr de alubias cocidas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Cebollino para decorar

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 500gr de patatas baby
  • 250gr de pulpo cocido (1 o 2 patas, dependiendo el tamaño)
  • 200gr de alubias cocidas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Cebollino para decorar

Una idea perfecta para Navidades, con ingredientes saludables, sencillos y con los que vais a sorprender. Esta receta es éxito asegurado.

ELABORACIÓN

  • Mete la bolsa con las #PatatasBabyPat en el microondas, siguiendo las instrucciones, durante 7 minutos.
  • Mientras corta el pulpo en rodajas gruesas y saltea con un par de cucharadas de aceite de oliva, a fuego medio-alto, hasta que quede bien dorado.
  • Tritura las alubias, el diente de ajo, 1 cucharadita de pimentón, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto. Reserva.
  • Saca las patatas del microondas, abre con cuidado la bolsa.
  • Abre las patatas con la ayuda de las manos para que quede espacio para rellenas (mira cómo hacerlo en el vídeo).
  • Puedes comerlas tal cual o darle 5 min de horno o airfryer para que queden más crujientes.
  • Rellena con la salsa de pimentón, añade el pulpo encima, un poco de aceite de oliva mezclado con pimentón y por último cebollino.

 

 

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

Puede que también te interese…
CRUJIENTES DE PATATA

CRUJIENTES DE PATATA

Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

Para 2 raciones

  • 1 berenjena
  • 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete
  • 3 cucharadas Tamari o de salsa de soja
  • 4-5 cucharadas de agua
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • aceite de oliva virgen extra
CRUJIENTES DE PATATA

CRUJIENTES DE PATATA

Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *