ESPÁRRAGOS AL VAPOR CON SALSA DE PARMESANO Y JAMÓN

INGREDIENTES:

  • 1 manojo de espárragos verdes 300gr
  • 100ml de nata para cocinar
  • 30-40gr de parmesano rallado
  • 50 gr de jamón en daditos
  • aceite de oliva virgen extra

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 1 manojo de espárragos verdes 300gr
  • 100ml de nata para cocinar
  • 30-40gr de parmesano rallado
  • 50 gr de jamón en daditos
  • aceite de oliva virgen extra

Esta combinación es un acierto. La cremosidad de la salsa, el espárrago al dente y el crujiente del jamón es una combinación impresionante

ELABORACIÓN

  • Limpia, corta la parte del tallo más dura, y cuece los espárragos al vapor durante 8 min. También se pueden cocinar a la plancha.
  • En un cazo, añade la nata y el queso, remueve a fuego medio hasta que se funda y quede una salsa homogénea. Reserva.
  • En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, saltea los taquitos de jamón hasta que estén bien dorados, 4-5min.
  • Monta el plato con los espárragos en la base, vierte por encima la salsa y por último el jamón.

Así tal cual es una delicia, pero podéis ponerlo sobre arroz blanco, pasta, unas legumbres… lo que os apetezca

 

 

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

Puede que también te interese…
CRUJIENTES DE PATATA

CRUJIENTES DE PATATA

Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

Para 2 raciones

  • 1 berenjena
  • 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete
  • 3 cucharadas Tamari o de salsa de soja
  • 4-5 cucharadas de agua
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • aceite de oliva virgen extra
CRUJIENTES DE PATATA

CRUJIENTES DE PATATA

Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *