PASTA CREMOSA CON CARNE DE CONEJO, TOMATE Y ALBAHACA

INGREDIENTES:

  • 2-3 raciones
  • 2 muslos de conejo
  • 250gr de Rigatoni o vuestra pasta favorita
  • 400gr tomate triturado
  • 250ml de nata para cocinar
  • Un puñado de albahaca fresca
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 2-3 raciones
  • 2 muslos de conejo
  • 250gr de Rigatoni o vuestra pasta favorita
  • 400gr tomate triturado
  • 250ml de nata para cocinar
  • Un puñado de albahaca fresca
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

El secreto de la receta es utilizar carne de conejo y preparar esta salsa súper cremosa. Además utilizar los muslos de conejo deshuesados será una forma ideal y sencilla de cocinar y comer esta carne tan saludable y de nuestra dieta mediterránea.

ELABORACIÓN

  • Deshuesa y corta en dados los muslos de carne de conejo.
  • Añade la carne de conejo en una sartén junto con el aceite y salpimienta al gusto. Saltea a fuego fuerte 5-6 min.
  • Añade el tomate triturado y la albahaca picada, cocina a fuego medio hasta que reduzca, unos 10 min. Mientras cuece la pasta.
  • Cuando la salsa esté lista, añade la pasta cocida y escurrida, la nata, remueve y cuando esté bien calentito

Consejo: guarda un poco del agua de la cocción de la pasta por si necesitas aligerar la salsa. Le dará un punto ideal.

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

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  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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