BRÓCOLI CRUJIENTE CON PESTO DE BRÓCOLI

INGREDIENTES:

  • 1 brócoli grande
  • 1 manojo de albahaca fresca (20gr)
  • 1 diente de ajo
  • 30gr de piñones
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

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INGREDIENTES:

  • 1 brócoli grande
  • 1 manojo de albahaca fresca (20gr)
  • 1 diente de ajo
  • 30gr de piñones
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Hay algunos alimentos que cuesta más consumir, pero con esta receta te animarás a comer más brocoli. Además es muy sencilla, deliciosa y saludable.

ELABORACIÓN

  • En una fuente añade los ramilletes de brócoli lavados y crudos con un poco de aceite de oliva y sal. Impregna bien y reparte sin amontonar en la fuente.
  • Introduce en el horno a 220C 15 min con calor arriba, abajo y ventilador. A media altura.
  • Una vez cocinado, tritura la mitad del brócoli asado con el diente de ajo, las hojas de albahaca lavadas, los piñones, una pizca de sal, y 4-5 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sirve el resto de brócoli crujiente con su pesto, moja y disfruta.

 

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

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  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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