A veces nos apetece complicarnos, y también está bien, pero para nuestro día a día, hay que ser realistas, comer saludable, rico y sencillo.
ELABORACIÓN
- Corta el tomate, el alficoz, los espárragos blancos y el huevo cocido y mezcla los ingredientes.
- Reparte la caballa en aceite de oliva por encima de la ensalada.
- Adereza con pimienta, sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra.
- Puedes acompañarla con aceitunas y encurtidos o también se podrían poner encima de la ensalada y tan ricamente.
Usa pan 100% integral para mojar el juguito que suelta el tomate con el vinagre y el aceite,
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