Rellenar, morder y entonces una explosión de sabor. Esta mezcla es sólo para valientes amantes del contraste de sabores. ¿Te atreves a probarlo? El queso puedes sustituirlo por el que más te gusta como el queso fresco, de cabra, mascaropone…
ELABORACIÓN
- Abre los higos mas o menos por la mitad con el cuchillo. Los higos puedes pelarlos o no, eso a tu gusto.
- Corta el queso gorgonzola en tacos pequeños y enrolla la anchoa.
- Rellena los hijos con ambos ingredientes y coloca los higos en el plato.
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