Tomates rellenos con atún y garbanzos

INGREDIENTES:

  • 8 tomates pequeños (unos 500gr)
  • 20gr de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 120gr de atún en conserva al natural
  • Sal al gusto

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 8 tomates pequeños (unos 500gr)
  • 20gr de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 120gr de atún en conserva al natural
  • Sal al gusto

Otra idea veraniega, fácil y saludable. Ideal para llevar a la playa, al trabajo, en el tuper o disfrutar en casa . Además, lo podéis tener preparado con antelación y comer sin complicaciones

ELABORACIÓN

  • Poner en una picadora las hojas de perejil lavado, y el diente de ajo picado y picar.
  • Añadir los garbanzos y volver a picar sin que se triture demasiado, que quede troceado.
  • Añadir el atún escurrido y sal al gusto, mezclar y rellanar los tomates con esa mezcla.

Importante: al vaciar los tomates, no tiréis la pulpa, podéis añadirla en gazpachos, sopas o salsas, y también congelar para añadir en caldos.

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NEMS DE SALMÓN Y PEPINO

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Para 5 unidades

  • 5 obleas de arroz (las compro en tiendas asiáticas o en secciones internacionales de grandes superficies)
  • 1 pepino pequeño
  • 2 lonchas grandes de salmón (60gr)
  • 2 hojas de roble
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CRUJIENTES DE PATATA

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Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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Para 5 unidades

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  • 2 hojas de roble
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

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