CEVICHE EXPRÉS DE BERBERECHOS Y AGUACATE

INGREDIENTES:

  • 1 Lata de berberechos
  • 1 aguacate
  • 1 cebolla roja pequeña
  • 1 lima
  • Maíz dulce (2-3 cucharadas)
  • opcional: 1 jalapeño o chile
  • Sal al gusto
  • 1 bote para mezclarlo todo

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fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 1 Lata de berberechos
  • 1 aguacate
  • 1 cebolla roja pequeña
  • 1 lima
  • Maíz dulce (2-3 cucharadas)
  • opcional: 1 jalapeño o chile
  • Sal al gusto
  • 1 bote para mezclarlo todo

Te animo a hacer esta receta rápida ideal para los días de verano. Puedes usarla para tus comidas o para llevártela en un tupper para la playa. Es sana, fácil y muy fresca.

ELABORACIÓN

  • Corta la cebolla en juliana bien fina y mete en el bote, añade ralladura y zumo de una lima, el jalapeño picado, el maíz dulce, sal y la lata completa con el jugo. Cierra y remueve bien durante 2-3 minutos. Reserva en la nevera al menos 1 hora.
  • Corta el aguacate en dados y ponlo en la base de un plato hondo. Añade la mezcla de berberechos que ya habrá reposado y listo
  • Si te gusta también podéis añadir cilantro bien picadito

 

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

SNACK DE GARBANZOS en airfryer

  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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