Con esta receta auténtica veréis lo sencillas que son de preparar y no hay ni punto de comparación de lo ricas que están.
ELABORACIÓN
- Mezcla la harina con el agua, hasta que quede una masa algo pegajosa, mira en el vídeo.
- Haz porciones de unos 45-50gr y dales forma con las manos de bolita.
- Coloca en la prensadora sobre un plástico, cierra y prensa.
- Separa del plástico y cocina en una plancha a fuego muy fuerte por ambos lados unos segundos hasta que veas que empieza a dorarse o que le salen pequeñas burbujas.
Consejos para conservarlas y calentarlas como si estuvieran recién hechas
- Guárdalas envueltas en un paño para que conserven la humedad.
- Guarda el paño con las tortillas envueltas en una bolsa de plástico, cierra bien y conserva en la nevera 4-5 días.
- Antes de volverlas a utilizar, calienta de nuevo en una sartén para que estén como recién hechas.
0 comentarios