Tortillas 100% mexicanas

INGREDIENTES:

12 unidades
  • 250gr de harina de maíz
  • 450-500ml de agua tibia
  • Una prensa para tortillas

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

12 unidades
  • 250gr de harina de maíz
  • 450-500ml de agua tibia
  • Una prensa para tortillas

Con esta receta auténtica veréis lo sencillas que son de preparar y no hay ni punto de comparación de lo ricas que están.

ELABORACIÓN

  • Mezcla la harina con el agua, hasta que quede una masa algo pegajosa, mira en el vídeo.
  • Haz porciones de unos 45-50gr y dales forma con las manos de bolita.
  • Coloca en la prensadora sobre un plástico, cierra y prensa.
  • Separa del plástico y cocina en una plancha a fuego muy fuerte por ambos lados unos segundos hasta que veas que empieza a dorarse o que le salen pequeñas burbujas.

 

Consejos para conservarlas y calentarlas como si estuvieran recién hechas

  • Guárdalas envueltas en un paño para que conserven la humedad.
  • Guarda el paño con las tortillas envueltas en una bolsa de plástico, cierra bien y conserva en la nevera 4-5 días.
  • Antes de volverlas a utilizar, calienta de nuevo en una sartén para que estén como recién hechas.

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QUESO CREMA CASERO

QUESO CREMA CASERO

  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.
Poke mediterráneo

Poke mediterráneo

Para 2 raciones

  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de brotes de espinacas
  • 15 cherrys
  • 150gr de queso fresco de cabra o al gusto
  • 8 tomates secos hidratados
  • 10-12 aceitunas sin hueso.
  • Semillas de sésamo
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (opcional)
PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS

PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS

Para 4 personas

  • 12 patatas mini / de guarnición (600gr)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 330ml caldo verduras
  • 100ml de leche evaporada
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
QUESO CREMA CASERO

QUESO CREMA CASERO

  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.
Poke mediterráneo

Poke mediterráneo

Para 2 raciones

  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de brotes de espinacas
  • 15 cherrys
  • 150gr de queso fresco de cabra o al gusto
  • 8 tomates secos hidratados
  • 10-12 aceitunas sin hueso.
  • Semillas de sésamo
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (opcional)

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