PAPILLOTE DE GAMBAS CON PICADA DE NUECES

INGREDIENTES:

Para 2 personas
  • 200gr de gambas peladas crudas medianas
  • 50gr de nueces
  • 1 lima
  • 2 cucharadas de especias (perejil, orégano, pimienta, ajo en polvo, pimentón)
  • Perejil fresco 5 gr
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva 45ml

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

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  • 200gr de gambas peladas crudas medianas
  • 50gr de nueces
  • 1 lima
  • 2 cucharadas de especias (perejil, orégano, pimienta, ajo en polvo, pimentón)
  • Perejil fresco 5 gr
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva 45ml

Una receta rápida y sin ensuciar. Podéis añadirlo a pastas, ensaladas, comer así o acompañar con guarnición de verdura, patatas, o lo que más os guste

ELABORACIÓN

  • Picar las nueces y el perejil fresco.
  • Añadir la ralladura de lima y el zumo de media.
  • Añadir las especias, la sal y el aceite. Mezclar.
  • Mezclar la picada con las gambas, poner sobre un papel de hornear rectangular, cerrar como un regalo para hacer la papillote
  • Poner sobre un plato y cocinar en el microondas durante 3-4min, o en el horno sobre una bandeja a 200º unos 8-10min
  • Abrir el papillote y a disfrutar.

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  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
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