PATÉ DE BERENJENA Y ACEITUNAS

INGREDIENTES:

  • 1 berenjena asada sin piel
  • 75gr de queso crema o ricotta
  • 12-14 aceitunas mojo picón
  • 1/2 cebolla tierna
  • Aceite de oliva
  • sal al gusto
  • opcional: ochíos para servir el paté

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 1 berenjena asada sin piel
  • 75gr de queso crema o ricotta
  • 12-14 aceitunas mojo picón
  • 1/2 cebolla tierna
  • Aceite de oliva
  • sal al gusto
  • opcional: ochíos para servir el paté

Una nueva propuesta para comer berenjena que os va a encantar, además la combinación con las aceitunas es increíble.

 

ELABORACIÓN

  • Pica la berenjena, la cebolla, y las aceitunas y mezcla con el queso crema. Añade sal si es necesario.
  • Sirve encima de unos ochíos, un poco más de aceitunas picadas, el verde de la cebolla tierna y un chorrito de aceite de oliva.

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CRUJIENTES DE PATATA

CRUJIENTES DE PATATA

Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

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  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

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Para 2 raciones

  • 1 berenjena
  • 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete
  • 3 cucharadas Tamari o de salsa de soja
  • 4-5 cucharadas de agua
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • aceite de oliva virgen extra
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  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

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  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

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