ENSALADILLA DE PULPO

INGREDIENTES:

  • 250gr de pulpo cocido
  • 250gr de patata cocida
  • 1 huevo cocido
  • 50gr de cebolla tierna
  • 80gr de manzana
  • 100ml de mayonesa
  • Sal al gusto

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 250gr de pulpo cocido
  • 250gr de patata cocida
  • 1 huevo cocido
  • 50gr de cebolla tierna
  • 80gr de manzana
  • 100ml de mayonesa
  • Sal al gusto

Una receta perfecta para el fin de semana y sorprender en casa. Además esta receta puedes tenerla en la nevera unos 2-3 días.

 

ELABORACION

  • Pela y aplasta la patata con un tenedor, añade la cebolla picada, la manzana picada, el huevo rallado, el pulpo en rodajas (reservando unas pocas para decorar), la mayonesa y sal al gusto. Mezcla bien y reserva.
  • Dora a la plancha las rodajas de pulpo que hemos reservado.
  • Monta la ensaladilla y añade encima el pulpo salteado para dar un toque diferente y un chorrito de buen aceite de oliva virgen extra.
  • Puedes servir la ensaladilla sobre unos Ochíos como en mi caso, con unos picos, en vasitos individuales, o como prefieras!

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

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  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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