TORTILLAS PARA TACOS

INGREDIENTES:

10 tortillas
  • 100gr harina de garbanzos
  • 240ml de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • unas gotas de zumo de limón

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fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

10 tortillas
  • 100gr harina de garbanzos
  • 240ml de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • unas gotas de zumo de limón

Esta receta de tortillas para tacos son saludables, fáciles y sin gluten. Además puedes hacer cantidad y dejarlas congeladas para cuando las necesites.

ELABORACIÓN

  • Mezcla o tritura todos los ingredientes hasta que no hayan grumos. Reposa la masa 30min.
  • Pincela una sartén con una pizca de aceite de oliva, y añade la masa dependiendo del tamaño que quieras la tortilla. Mueve la sartén para que se reparta bien. Espera que empiecen a salir burbujas y dale la vuelta.
  • Rellena con tus ingredientes favoritos.

 

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QUESO CREMA CASERO

QUESO CREMA CASERO

  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.
Poke mediterráneo

Poke mediterráneo

Para 2 raciones

  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de brotes de espinacas
  • 15 cherrys
  • 150gr de queso fresco de cabra o al gusto
  • 8 tomates secos hidratados
  • 10-12 aceitunas sin hueso.
  • Semillas de sésamo
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (opcional)
PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS

PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS

Para 4 personas

  • 12 patatas mini / de guarnición (600gr)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 330ml caldo verduras
  • 100ml de leche evaporada
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
QUESO CREMA CASERO

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  • 3 yogures naturales
  • 1 yogur griego natural (si no quieres poner el yogur griego, añade otro yogur natural)
  • Pizca de sal opcional.
  • Bote alto, colador y gasa o trapo nuevo.
Poke mediterráneo

Poke mediterráneo

Para 2 raciones

  • 250gr de garbanzos cocidos
  • 100gr de brotes de espinacas
  • 15 cherrys
  • 150gr de queso fresco de cabra o al gusto
  • 8 tomates secos hidratados
  • 10-12 aceitunas sin hueso.
  • Semillas de sésamo
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua (opcional)

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