PATATAS FRITAS AL HORNO CON AJONESA SALUDABLE 

INGREDIENTES:

  • Patatas Fritas al horno
  • 500gr de patatas variedad Liseta
  • 3 cuch. de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón, 1 de orégano y 1 de tomillo
  • Sal al gusto
Ajonesa Saludable
  • 2 huevos cocidos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de vinagre de manzana o zumo de limón
  • 40ml de leche
  • 70ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

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INGREDIENTES:

  • Patatas Fritas al horno
  • 500gr de patatas variedad Liseta
  • 3 cuch. de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón, 1 de orégano y 1 de tomillo
  • Sal al gusto
Ajonesa Saludable
  • 2 huevos cocidos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de vinagre de manzana o zumo de limón
  • 40ml de leche
  • 70ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Otra receta de patateanda para comer patatas con poco aceite y además con una salsa muy sabrosa y fácil de hacer.

ELABORACIÓN

  • Lavar y cortar en bastones, mezclar con el aceite y las especias. repartir en una bandeja de horno con papel y hornear a 200ºC con ventilador 30min.
  • Tritura en una batidora todos los ingredientes con la mitad del aceite. Una vez triturado, añade en hilo el resto de aceite mientras trituras y va emulsionando.
  • Guarda en la nevera hasta que vayas a consumirla.

 

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CRUJIENTES DE PATATA

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Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

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  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

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Para 2 raciones

  • 1 berenjena
  • 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete
  • 3 cucharadas Tamari o de salsa de soja
  • 4-5 cucharadas de agua
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • aceite de oliva virgen extra
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  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
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  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

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