CREMA DE PUERROS Y QUESO AZUL

INGREDIENTES:

Para 4 raciones
  • 3 puerros (la parte blanca)
  • 200ml de leche evaporada
  • 250-300ml de caldo de verduras
  • 50gr de queso azul (a vuestro gusto)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 4 raciones
  • 3 puerros (la parte blanca)
  • 200ml de leche evaporada
  • 250-300ml de caldo de verduras
  • 50gr de queso azul (a vuestro gusto)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Una crema suave, deliciosa y saludable perfecta para tomar de primer plato, para cenar ligero o para acompañar cualquier plato. Podéis tomarla en caliente o en frío (temperatura ambiente)

 

ELABORACIÓN

  • Dorar en una olla los puerros picados con el aceite y un poco de sal durante 10-12 minutos a fuego medio.
  • Añadir el queso y remover. Incorporar la leche y cocer 5 minutos.
  • Triturar y añadir caldo hasta conseguir la textura deseada.
  • Calentar 5 minutos una vez triturado y servir con un poco de queso por encima y un chorrito de aceite de oliva.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

Puede que también te interese…
PATATAS GAJO con mayonesa de nueces

PATATAS GAJO con mayonesa de nueces

Para 2-4 personas

  • 3 Patatas variedad freír o agria(600gr)
  • 2 huevos cocidos
  • 35gr de nueces peladas
  • 80-100ml de leche o bebida vegetal (según textura)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
PATATAS GAJO con mayonesa de nueces

PATATAS GAJO con mayonesa de nueces

Para 2-4 personas

  • 3 Patatas variedad freír o agria(600gr)
  • 2 huevos cocidos
  • 35gr de nueces peladas
  • 80-100ml de leche o bebida vegetal (según textura)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

seis + 3 =