CREMA DE PUERROS Y QUESO AZUL

INGREDIENTES:

Para 4 raciones
  • 3 puerros (la parte blanca)
  • 200ml de leche evaporada
  • 250-300ml de caldo de verduras
  • 50gr de queso azul (a vuestro gusto)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 4 raciones
  • 3 puerros (la parte blanca)
  • 200ml de leche evaporada
  • 250-300ml de caldo de verduras
  • 50gr de queso azul (a vuestro gusto)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Una crema suave, deliciosa y saludable perfecta para tomar de primer plato, para cenar ligero o para acompañar cualquier plato. Podéis tomarla en caliente o en frío (temperatura ambiente)

 

ELABORACIÓN

  • Dorar en una olla los puerros picados con el aceite y un poco de sal durante 10-12 minutos a fuego medio.
  • Añadir el queso y remover. Incorporar la leche y cocer 5 minutos.
  • Triturar y añadir caldo hasta conseguir la textura deseada.
  • Calentar 5 minutos una vez triturado y servir con un poco de queso por encima y un chorrito de aceite de oliva.

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

SNACK DE GARBANZOS en airfryer

  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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