He aquí un ejemplo sencillo de como se puede tener guarniciones y elaboraciones listas para 4-5 días .Os vendrá de lujo para evitar improvisar y tener platos saludables en la nevera.
Aprovecho para dejaros mi cocinado y como lo voy comiendo durante la semana, para podáis coger ideas!
En mi caso a veces preparo un menú semanal, otras cocino lo que tengo en la nevera, despensa o congelador y voy combinando durante la semana…lo importante es que cada uno elija la opción que mejor se le adapte!
Elaboraciones:

- Zanahorias asadas y pesto de sus hojas (receta)
- Tomates asados con cebolla roja y chile (receta parecida)
- Brócoli al vapor (7 minutos de vapor)
- Crema de brócoli y calabacín con garbanzos especiados (receta)
- Hummus de alubias y pimientos (receta)
- Patatas gajo con curry (receta en el ebook Patateanda)
- Lechuga de roble lavada (guarda en un tuper con 2 servilletas en el fondo para que recojan la humedad y tapado)
- Huevos cocidos (8 minutos)
A todo esto yo añado fruta, verdura cruda, algo de pan integral, huevos, pescado o pollo a la plancha y listo!
>>>>>IMPORTANTE: guardarlo bien una vez ha enfriado en tupers herméticos y en la nevera, durante 4-5 días<<<<<<
He aquí algunas ideas para que podáis ver como tomarlo:
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COMIDA: Verduras con pesto, patatas y hummus de pimientos + ensalada con maíz -
COMIDA: Huevos plancha con patatas, zanahoria y brócoli con pesto de zanahorias y ensalada de pepino y encurtidos -
COMIDA: Pasta integral con pesto de zanahorias y tomates asados + ensalada con maíz dulce -
COMIDA: Patatas gajo con hummus de pimientos, boquerones a la espalda y ensalada con maíz dulce. -
CENA: Tortilla de brócoli y requesón y tostas de espelta integral con tomates asados y aguacate con zanahorias y pesto -
CENA: Crema de brócoli y calabacín con huevo cocido y semillas, Ensalada de aguacate, tomete, maiz y encurtidos, garbanzos especiados de picoteo -
CENA: Crema de brócoli y calabacín con garbanzos especiados, y ensalada con requesón y semillas -
Ensalada con aguacate, garbanzos especiados, zanahorias con pesto y cherrys + Tostas con hummus de pimientos, tortilla y parmesano
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