PATATAS CRUJIENTES con SALSA DE PIQUILLOS

INGREDIENTES:

  • 500gr de patatas
  • 2 cucharaditas de especias al gusto; en mi caso curry y orégano.
  • 2 cucharadas de harina de garbanzo
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Para la salsa: 250gr de alubias cocidas, 150gr de pimientos del piquillo, 1 diente de ajo, 2 cuch. de aceite de oliva y sal al gusto.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 500gr de patatas
  • 2 cucharaditas de especias al gusto; en mi caso curry y orégano.
  • 2 cucharadas de harina de garbanzo
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Para la salsa: 250gr de alubias cocidas, 150gr de pimientos del piquillo, 1 diente de ajo, 2 cuch. de aceite de oliva y sal al gusto.

Disfruta de estas patatas muy crujientes con una rica y fácil salsa de piquillos. Es una combinación irresistible y que no podrás parar de comer.

ELABORACIÓN

  • Lavar las patatas y cortarlas en dados con la piel o peladas.
  • Colocar las patatas en un bol junto con el resto de ingredientes y mezclar hasta que estén bien impregnadas.
  • Repartir bien en una bandeja de horno con papel de hornear.
  • Cocinar a 200-220ºC durante 20-25min, calor arriba y abajo y ventilador.
  • Para la salsa,
  • Tritura todos los ingredientes hasta que sea una salsa homogénea y aligera si es necesario con un poco de agua.Sirve las patatas con la salsa y ¡a disfrutar!

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

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  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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