PLUMA IBÉRICA CON CEBOLLAS TIERNAS Y QUESO AZUL

INGREDIENTES:

Para 2 raciones
  • 1 pluma ibérica de 300gr
  • 2 cebollas tiernas
  • 1 limón
  • Queso azul al gusto
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 2 raciones
  • 1 pluma ibérica de 300gr
  • 2 cebollas tiernas
  • 1 limón
  • Queso azul al gusto
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

Un plato de escándalo muy sencillo de hacer. y con el que sorprenderás seguro. En esta receta uso pluma ibérica, pero también puedes usar solomillo, pechuga de pollo o entrecot.

 

ELABORACIÓN

  • Cocina las cebollas tiernas partidas por la mitad en un sartén con una cucharada de aceite de oliva durante 5 min por cada lado.
  • Haz una vinagreta con la parte verde picada de las cebollas tiernas, añade zumo de un limón, aceite de oliva,sal y pimienta al gusto.
  • Saca las cebollas y cocina la carne a fuego fuerte hasta que esté a tu gusto.
  • Filetea la carne, sirve junto con las cebollas, vierte la vinagreta sobre la carne y reparte un poco de queso azul por encima.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

Puede que también te interese…
CRUJIENTES DE PATATA

CRUJIENTES DE PATATA

Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

BERENJENA CON SALSA DE CACAHUETE

Para 2 raciones

  • 1 berenjena
  • 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete
  • 3 cucharadas Tamari o de salsa de soja
  • 4-5 cucharadas de agua
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • aceite de oliva virgen extra
CRUJIENTES DE PATATA

CRUJIENTES DE PATATA

Para 4 unidades

  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

CALABACINES RELLENOS EN SOLO 15 MINUTOS

  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *