PLUMA IBÉRICA CON CEBOLLAS TIERNAS Y QUESO AZUL

INGREDIENTES:

Para 2 raciones
  • 1 pluma ibérica de 300gr
  • 2 cebollas tiernas
  • 1 limón
  • Queso azul al gusto
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 2 raciones
  • 1 pluma ibérica de 300gr
  • 2 cebollas tiernas
  • 1 limón
  • Queso azul al gusto
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

Un plato de escándalo muy sencillo de hacer. y con el que sorprenderás seguro. En esta receta uso pluma ibérica, pero también puedes usar solomillo, pechuga de pollo o entrecot.

 

ELABORACIÓN

  • Cocina las cebollas tiernas partidas por la mitad en un sartén con una cucharada de aceite de oliva durante 5 min por cada lado.
  • Haz una vinagreta con la parte verde picada de las cebollas tiernas, añade zumo de un limón, aceite de oliva,sal y pimienta al gusto.
  • Saca las cebollas y cocina la carne a fuego fuerte hasta que esté a tu gusto.
  • Filetea la carne, sirve junto con las cebollas, vierte la vinagreta sobre la carne y reparte un poco de queso azul por encima.

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

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  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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