BRÓCOLI EXPRÉS EN 10 MINUTOS

INGREDIENTES:

  • 1 brócoli
  • Zumo de medio o 1 limón (dependiendo los gustos)
  • Agua (50ml)
  • Sal y aceite de oliva virgen extra

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fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 1 brócoli
  • Zumo de medio o 1 limón (dependiendo los gustos)
  • Agua (50ml)
  • Sal y aceite de oliva virgen extra

Una de las formas más sencillas, rápidas y deliciosas de disfrutar esta maravillosa verdura. Es una de mis preparaciones semanales, ya que puede ser un acompañamiento perfecto en cualquier comida. Puedes acompañarlo con lo que más gustes como por ejemplo el hummus de ajo asado

ELABORACIÓN

  • Corta los ramilletes del brócoli, y aprovecha el tronco. Pela y corta también en trocitos. Lava todo bien.
  • Saltea el brócoli a fuego fuerte junto con 2 cucharadas de aceite de oliva durante 5 minutos (destapado) hasta que se dore, y añade sal al gusto.
  • Añade el agua junto con el zumo de limón y tapa rápidamente para que genere vapor y se termine de cocinar en su interior, unos 4 minutos o hasta que se evapore el líquido. Abre y cocina 1 minuto más destapado y termina de dorarlo.

 

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

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  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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