BRÓCOLI EXPRÉS EN 10 MINUTOS

INGREDIENTES:

  • 1 brócoli
  • Zumo de medio o 1 limón (dependiendo los gustos)
  • Agua (50ml)
  • Sal y aceite de oliva virgen extra

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 1 brócoli
  • Zumo de medio o 1 limón (dependiendo los gustos)
  • Agua (50ml)
  • Sal y aceite de oliva virgen extra

Una de las formas más sencillas, rápidas y deliciosas de disfrutar esta maravillosa verdura. Es una de mis preparaciones semanales, ya que puede ser un acompañamiento perfecto en cualquier comida. Puedes acompañarlo con lo que más gustes como por ejemplo el hummus de ajo asado

ELABORACIÓN

  • Corta los ramilletes del brócoli, y aprovecha el tronco. Pela y corta también en trocitos. Lava todo bien.
  • Saltea el brócoli a fuego fuerte junto con 2 cucharadas de aceite de oliva durante 5 minutos (destapado) hasta que se dore, y añade sal al gusto.
  • Añade el agua junto con el zumo de limón y tapa rápidamente para que genere vapor y se termine de cocinar en su interior, unos 4 minutos o hasta que se evapore el líquido. Abre y cocina 1 minuto más destapado y termina de dorarlo.

 

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  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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  • 1 calabacín
  • 2 cucharadas de tomate frito casero
  • 1 cucharada de cebolla caramelizada
  • 1 lata de caballa en aceite de oliva (50gr)
  • un poco de queso gouda rallado, mozarella o el que prefieras.
  • orégano y sal al gusto.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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