PASTA CON SALSA SÚPER CREMOSA Y VERDURAS

INGREDIENTES:

Para 2 raciones
  • 170gr de pasta
  • 250gr de tomate frito casero
  • 150ml de nata ligera para cocinar
  • 150ml de agua de la cocción de la pasta
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva, sal al gusto y albahaca fresca picada (opcional)

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 2 raciones
  • 170gr de pasta
  • 250gr de tomate frito casero
  • 150ml de nata ligera para cocinar
  • 150ml de agua de la cocción de la pasta
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva, sal al gusto y albahaca fresca picada (opcional)

Receta de aprovechamiento fácil y deliciosa. Su salsa es perfecta para llenarla de verduras y disfrutarlas muchísimo. Además, añadiendo el agua de cocción conseguirás una salsa más cremosa y más ligera.
Para el tomate frito casero, he utilizado la receta que describo en mi libro “Las recetas de Saboreanda”, pero podéis usar la que queráis. Personalmente, os recomiendo una que tenga buenos ingredientes y sea baja en azúcar.

ELABORACIÓN

  • Saltea la cebolla con 2 cucharadas de aceite 3-4 min, añade el calabacín picado y sal al gusto, y dora otros 3-4 minutos.
  • Añade el tomate frito. , la nata. Cocina 2 minutos y añade la pasta cocida y el agua de la cocción, mezcla todo bien hasta que esté bien caliente.
  • Sirve con un poco de albahaca fresca picada.

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

SNACK DE GARBANZOS en airfryer

  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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