Canapés variados, fáciles, rápidos y Saludables. Prepara una bandeja muy sabrosa en pocos minutos y disfruta junto a tus invitados de sus sabores.

Llegan fechas en las que apetece picar y tomar aperitivos diferentes, y una bandeja de canapés siempre es una buena opción, sin complicaciones y todos en frío, podréis tener un comienzo de celebración perfecto. Al final tienes un vídeo para ver el paso a paso de la elaboración.

I n g r e d i e n t e s

• Volovanes de calidad (mira en los ingredientes que no contenga aceites refinados, solo mantequilla). En mi caso son del Lidl.
• Galletas, crackers o tostadas saladas al gusto.

Volovanes de salmón con alcaparras:

• 100gr Salmón ahumado, 2 cucharadas de alcaparras y 1 cucharadita de mostaza en grano: pica el salmón y las alcaparras y mezcla con la mostaza al gusto.

Volovanes de jamón y huevo:

• 50gr de jamón serrano en taquitos, 1 huevo duro, 1 cucharada de yogur o mayonesa: Mezcla el jamón con el huevo duro pelado y rallado, y la cucharada de yogur.

Galleta salada con mantequilla y anchoa:

• Coloca sobre cada galleta o cracker un poco de mantequilla, una anchoa enrollada y un poco de perejil picado.

Galleta salada con queso y uvas:

• Coloca sobre cada galleta o cracker una loncha de queso camembert o brie, y media uva sin semillas. Termina con un poco de romero fresco.

Rollito de Jamón Cocido y Queso crema.

• 2 lonchas grandes de jamón cocido, 100gr de queso crema, rúcula: reparte el queso en las lonchas de jamón y expande bien por la superficie. Coloca una loncha de jamón cocido con el queso encima de la otra, de forma que la tape completamente, añade rúcula encima del todo y envuelve haciendo un rollito. Corta los extremos y retira para otro uso, corta en rodajas iguales, coloca en la bandeja y espolvorea con semillas de sésamo negro.