Una crema, salsa o untable delicioso. Es perfecto para unas tostas, acompañar una carne, un delicioso plato de pasta o por supuesto unas patatas. Además es un plato que aguanta bien en la nevera de 3-4 días
ELABORACIÓN
- Saltear los ajos laminados, con el aceite de oliva y los níscalos troceados, durante 5 minutos hasta que estén dorados.
- Tritura junto con el queso, un poco de sal y pimienta. si se va a tomar en frío, reservar en la nevera al menos 2 horas para que coja consistencia.
- En mi caso, tostar unas rebanadas de pan, untar con la crema, añadir unos níscalos salteados por encima, unas ramitas de romero, aceite y pimienta.TIP> si la vais a usar en caliente, simplemente calentar en un cazo hasta que esté al punto.
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