CREMOSO DE NÍSCALOS

INGREDIENTES:

  • 250gr de níscalos o las setas que más os gusten
  • 2 dientes de ajo
  • 200gr de queso crema (también podría ser mascarpone)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para acompañar: pan integral, 3-4 níscalos salteados y unas ramitas de romero.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 250gr de níscalos o las setas que más os gusten
  • 2 dientes de ajo
  • 200gr de queso crema (también podría ser mascarpone)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para acompañar: pan integral, 3-4 níscalos salteados y unas ramitas de romero.

Una crema, salsa o untable delicioso. Es perfecto para unas tostas, acompañar una carne, un delicioso plato de pasta o por supuesto unas patatas.  Además es un plato que aguanta bien en la nevera de 3-4 días

ELABORACIÓN

  • Saltear los ajos laminados, con el aceite de oliva y los níscalos troceados, durante 5 minutos hasta que estén dorados.
  • Tritura junto con el queso, un poco de sal y pimienta. si se va a tomar en frío, reservar en la nevera al menos 2 horas para que coja consistencia.
  • En mi caso, tostar unas rebanadas de pan, untar con la crema, añadir unos níscalos salteados por encima, unas ramitas de romero, aceite y pimienta.TIP> si la vais a usar en caliente, simplemente calentar en un cazo hasta que esté al punto.

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

SNACK DE GARBANZOS en airfryer

  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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