Este curry de brócoli es muy fácil de preparar. Además es una combinación saludable, deliciosa y muy completa para tu día a día. Incluso como menú para llevar en tupper al trabajo.
ELABORACIÓN
- Añade 4 cucharadas de aceite a una olla y dora la cebolla picada. Añade sal, el curry y el perejil picado y cocina 2 minutos.
- Añade la leche de coco, el agua, los garbanzos y los arbolitos del brócoli, remueve bien, tapa y cocina 8-10 minutos hasta que esté en su punto el brócoli
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