PASTA CON SALSA DE PERA, QUESO AZUL Y ROMERO

INGREDIENTES:

Para 4-5 raciones
  • 1 cebolla grande (300gr)
  • 2 peras variedad Rocha (usa las que prefieras, mejor que tengan poco agua y sean dulces)
  • 200ml de nata para cocinar o leche evaporada
  • 80gr queso azul (gorgonzola, roquefort...) también puedes usar parmesano, queso de cabra.
  • 1 ramita de romero
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

Para 4-5 raciones
  • 1 cebolla grande (300gr)
  • 2 peras variedad Rocha (usa las que prefieras, mejor que tengan poco agua y sean dulces)
  • 200ml de nata para cocinar o leche evaporada
  • 80gr queso azul (gorgonzola, roquefort...) también puedes usar parmesano, queso de cabra.
  • 1 ramita de romero
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

El plato está delicioso, pero la SALSA es una locura!. Para esta receta he usado la pasta de variedad lumaconi y parmesano rayado. Esta salsa combina también con otros ingredientes como carnes, verduras, pescados o patatas.

 

 

ELABORACIÓN

  • Pelar las peras, la cebolla y picarlas.
  • Dorar con el aceite de oliva unos 7-8 minutos junto con la ramita de romero, pimienta y sal.
  • Añadir la nata y el queso, cocina 2-3 minutos hasta que funfa, quita el romero y tritura.
  • Rectifica de sal si en necesario y añade un chorrito de leche si quieres aligerarla.

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

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  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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