PATATAS con 2 SALSAS SALUDABLES!

Patatas al horno, saludables y sin freír, con 2 salsas deliciosas y muy fáciles de preparar! si os gustan las patatas, esta receta os va a encantar y además os dejo el vídeo al final para que podáis ver el paso a paso de la receta.

I n g r e d i e n t e s

  • 500gr Patatas
  • Aceite de oliva virgen
  • Salsa de tomate: 
    • 150gr Tomate frito
    • 1 cuch. pimentón de la vera dulce o picante
  • Salsa Blanca:
    • 150gr de alubias cocidas
    • 1 diente de ajo
    • 50-100ml leche o bebida vegetal.
  • Sal al gusto
  • Perejil picado para decorar

E l a b o r a c i ó n

  • Lava las patatas y corta en gajos. Ponlas en un plato hondo, añade 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen y una pizca de sal, remueve con la ayuda de las manos limpias y vierte sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Reparte bien por la bandeja y cocina 30-35 minutos a 200ºC calor arriba y abajo con ventilador.
  • Para la salsa de tomate mezcla el tomate con el pimentón y reserva.
  • Para la salsa Blanca, tritura todos los ingredientes hasta que tengan la consistencia deseada, añade más o menos leche para conseguirlo.
  • Saca las patatas del horno, ponlas en un plato, añade la salsa blanca y encima la salsa de tomate. Termina con un poco de perejil picado y difruta.

Espero que te guste y disfrutes de mi receta, y si la haces no olvides etiquetarme en Instagram @saboreanda, para que pueda verte!

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