SALMÓN NORUEGO CON VINAGRETA DE MANZANA

INGREDIENTES:

  • 1 lomo de salmón noruego (1kg)
  • Vinagreta: Zumo y ralladura de 2 naranjas, 2 cucharaditas de mostaza antigua, 1 cucharada de miel, 100ml aceite de oliva virgen extra y Sal.

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INGREDIENTES:

  • 1 lomo de salmón noruego (1kg)
  • Vinagreta: Zumo y ralladura de 2 naranjas, 2 cucharaditas de mostaza antigua, 1 cucharada de miel, 100ml aceite de oliva virgen extra y Sal.

Te comparto esta idea saludable para incrementar el consumo semanal de salmón, perfecta para cocinarla y disfrutarla en familia o con amigos.

 

ELABORACIÓN

  • Corta el lomo del salmón en porciones y hornea a 8 minutos a 200ºC.
  • Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta y calienta a fuego medio 5 minutos.
  • Saca el salmón de horno, añade por encima la vinagreta y deja reposar al menos dos horas.

 

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

SNACK DE GARBANZOS en airfryer

  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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