FRITTATA DE SETAS, QUESO Y ROMERO

INGREDIENTES:

  • 4 huevos
  • 400gr de setas variadas
  • 1 envase de queso de vaca de pasta blanda
  • 1 manojo de ajos tiernos
  • 2 ramitas de romero
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 4 huevos
  • 400gr de setas variadas
  • 1 envase de queso de vaca de pasta blanda
  • 1 manojo de ajos tiernos
  • 2 ramitas de romero
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Cuando utilizas buenos ingredientes es imposible que la receta salga mal. Esta receta es muy fácil de hacer y además es una forma distinta de comer setas.

ELABORACIÓN

  • Utiliza una sartén apta para horno y saltea los ajos tiernos, una ramita de romero y las setas laminadas hasta que estén doradas. Incorpora los huevos batidos y una pizca de sal. Remueve y aparta del fuego antes de que cuaje por completo.
  • Añade el queso laminado por encima, un poco de pimienta y un poco más de romero.
  • Hornea a 220ºC calor arriba y abajo con ventilador hasta que esté cuajada y el queso dorado, unos 8-10min.

TIP

  • Puedes usar las setas que más te gusten, las que estén en temporada o encuentres en tu zona.
  • Si no tienes sartén apta para horno, hazlo todo en una sartén normal y pásalo a un recipiente para hornear cuando añadas los huevos, cubre con el queso y sigue los mismos pasos.

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COMIDA COMPLETA EN 5 MINUTOS

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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.
SNACK DE GARBANZOS en airfryer

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  • 150gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita o media de curry
  • 1 cucharadita de especias al gusto, en mi caso especias mediterráneas
  • sal (opcional)
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Para 1 ración

  • 200gr de judías verdes cocidas
  • 1 o 2 huevos cocidos
  • 1 patata mediana cocida
  • Bonito en aceite de oliva
  • Alcaparras
  • Aceite de oliva
  • También puedes añadir mostaza, un poco de vinagre, salsa de yogur… a tu gusto!
ROLL DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO

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Para 2-4 raciones

  • 1 calabacín (350gr)
  • 3 huevos
  • 80gr de queso rallado mozzarella o gouda
  • Especias al gusto (yo utilizo mis especias mediterráneas de @todoespecias 10% en toda la web, código: SABOREANDA)
  • Sal al gusto
  • Para el relleno: 150gr de queso crema, 100gr de salmón, aceitunas sin hueso y brotes de espinacas.

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