Esta receta es un básico en la cocina como guarnición o para añadir y dar un extra de sabor a tus platos. ¡Ponla en tu lista de platos a cocinar durante tus sesiones de batchcooking!
Se puede comer caliente, templada o a temperatura ambient. Al igual que puedes añadirla a , a ensaladas, carnes, pastas, bocadillos o tortillas.
ELABORACIÓN
- Pela y corta la cebolla por la mitad y en medias rodajas finas.
- Ponla en un recipiente de horno con papel de hornear, añade 2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal.
- Remueve bien para que se que se impregne y reparte bien por la bandeja, añade unas ramitas de romero por encima. Hornea a 220ºC calor arriba y abajo con ventilador unos 25 minutos.
TIPS:
- Guarda en un recipiente hermético en la nevera 4-5 días, junto con los jugos que haya podido soltar durante el horneado.
- Se puede hacer con cualquier cebolla pero con la roja es mi favorita.
- Se puede añadir un par de cucharadas de vinagre balsámico para conseguir un toque más caramelizado.
0 comentarios