CHAMPIÑONES RELLENOS de patatas y QUESO

INGREDIENTES:

  • 500gr champiñones
  • 2 patatas cocidas (350gr)
  • 100gr de gorgonzola ( o el queso azul que os guste)
  • Orégano y sal

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 500gr champiñones
  • 2 patatas cocidas (350gr)
  • 100gr de gorgonzola ( o el queso azul que os guste)
  • Orégano y sal

Receta de champiñones rellenos espectacular! Por fuera quedan crujientes y por dentro cremosos y suaves. Una receta fácil y deliciosa, que será un básico en vuestra cocina, en cuanto la probéis.

A continuación os dejo los ingredientes y la elaboración, y al final tenéis un vídeo para ver el paso a paso con detalle.

ELABORACIÓN

  • Pelar las patatas cocidas y aplastarlas con un tenedor hasta conseguir un puré. Añadir el gorgonzola, una pizca de sal y de orégano y rellenar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  • Lavar los champiñones, quitarles el tallo/base y guardarlo para otra elaboración. Ac continuación colocar todos los cahmpiñones boca arriba en un recipiente de horno, forrado con papel de hornear.
  • Rellenar cada champiñón con una cucharada de crema de patata, y hornear a 200ºC calor arriba y abajo con ventildor unos 30-35 minutos hasta que estén cocinados y dorados.

Realmente espectacular! recordad etiquetarme en Redes Sociales @saboreanda para que pueda ver vuestros resultados y no os olvidéis de mirar la sección #patateanda para ver muchísimas recetas más de patatas.

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  • 2 lonchas grandes de salmón (60gr)
  • 2 hojas de roble
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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  • 2 patatas medianas especias freír o variedad agria
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  • 1 cucharadita de pimentón
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  • 1 cucharadita de mis especias mediterráneas, o las que prefieras.
  • pimienta y sal al gusto.

Todas mis especias son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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