Para los amantes de la pasta, esta receta es Maravillosa!! en sólo 10 minutos, sin cocer previamente la pasta y con una salsa de tomate deliciosa!!!!

A continuación os dejo los ingredientes y el vídeo de la receta para que no os perdáis ningún detalle. Os aseguro que si probáis esta receta, la vais a repetir muchas veces!

I n g r e d i e n t e s ( 2 raciones )

• 170gr Tortiglioni (podéis usar la pasta que más os guste, os recomiendo que sea tipo Macarrones para conseguir que quede cocinada perfectamente)
• 500gr Tomate triturado
• 30ml de aceite de oliva
• 200ml Agua Caliente
• Sal
• 1 burrata (125gr)
• Hojas de albahaca
• Pesto (opcional) enlace a la Receta del pesto

E l a b o r a c i ó n

• Poner una olla al fuego, añadir el aceite, el tomate triturado, una pizca de sal y remover un minuto.
• Añadir el agua caliente, la pasta sin cocer, remover y tapar. Cocinar a fuego medio hasta que la pasta esté lista (dependerá de la pasta que hayamos elegido, en mi caso son 12 minutos). Remover de vez en cuando durante el cocinado.
• Servir la pasta en los platos, añadir media burrata troceada (yo prefiero con las manos) en cada plato, unas cucharadas de pesto si queremos, unas hojas de albahaca y para terminar un chorrito de aceite de oliva.

SENCILLÍSIMA Y REALMENTE ESPECTACULAR!