PAPILLOTE DE BOQUERONES EXPRÉS

INGREDIENTES:

  • 250gr de boquerones (sin cabeza ni tripas unos 200gr)
  • Condimentos: Perejil picado, 1 diente de ajo picado, zumo y ralladura de limón, sal, aceite de oliva y un puñado de alcaparras.
  • Un papel para horno.

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • 250gr de boquerones (sin cabeza ni tripas unos 200gr)
  • Condimentos: Perejil picado, 1 diente de ajo picado, zumo y ralladura de limón, sal, aceite de oliva y un puñado de alcaparras.
  • Un papel para horno.

SIN HORNO, SIN ENSUCIAR Y EN UN MOMENTO. Además de beneficiarnos de todas las maravillosas propiedades que tiene el pescado azul y concretamente de los boquerones

ELABORACIÓN

  • Quita la cabeza, las ripas y lava los boquerones. Colocalos sobre un papel de hornear bien ordenados, añade por encima todos los condimentos al gusto, y cierra la papillote como si fuese un paquetito.
  • Coloca sobre un plato, mete al microondas a máxima potencia y cocina 2-3 minutos dependiendo de cada microondas.
  • Saca y abre con cuidado el paquete, añade si quieres más perejil y aceite de oliva.

TIP> también podéis hacerlo con sardinas, caballa, e incluso salmón, deberéis ajustar el tiempo dependiendo del tamaño y del microondas.
TIP> puedes combinar tus hierbas y especias favoritas y hacer deliciosas combinaciones.
TIP> Si lo haces al horno, coloca el paquete sobre una bandeja y hornea a 180-200 grados hasta que estén hechos, unos 7-8 minutos en el caso de los boquerones.

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  • 2 patatas cocidas medianas variedad agria o freír, aceite y sal.
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  • 5 obleas de arroz (las compro en tiendas asiáticas o en secciones internacionales de grandes superficies)
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  • 2 hojas de roble
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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