TOSTADAS DE PAN CRUJIENTE

INGREDIENTES:

  • Pan duro (puede ser también del mismo día) en mi caso centeno integral.
  • Otros condimentos: orégano, ajo, romero, parmesano, aceite de oliva, pimentón....

¿Te gustan las recetas
fáciles y saludables?

INGREDIENTES:

  • Pan duro (puede ser también del mismo día) en mi caso centeno integral.
  • Otros condimentos: orégano, ajo, romero, parmesano, aceite de oliva, pimentón....

Aquí te comparto uno de mis trucos de aprovechamiento de comida. En este caso es para el pan. Espero que te guste y consigas sacarle partido a ese pan que se te ha quedado duro. Es genial para desayunos, acompañar patés vegetales y dipear

ELABORACIÓN

  • Corta el pan en rodajas finas, puedes hacer tal cual o añadir un chorrito de aceite de oliva, hierbas aromáticas, frotar un ajo, o espolvorear un poco de queso parmesano.
  • Hornea unos 7-8 minutos a 200ºC con ventilador. Dependiendo de hornos, os aconsejo que las giréis a mitad cocción para que se doren bien por ambas partes.
  • Deja enfriar sobre una rejilla para que queden bien crujientes.


¿Cómo conservarlas y cuanto tiempo?

Guarda en un bote de metal, bolsa de plástico, bote de cristal… bien cerrado y en la despensa.
Os pueden durar al menos 1 semana perfectamente, si no os las termináis antes, pero incluso 2-3 semanas si está bien tostado y bien guardado.

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  • 150gr de garbanzos cocidos, 1 cucharada de aceite, 1/2 cucharadita de comino y 1/2 de cúrcuma
  • 2 patatas cocidas medianas variedad agria o freír, aceite y sal.
NEMS DE SALMÓN Y PEPINO

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Para 5 unidades

  • 5 obleas de arroz (las compro en tiendas asiáticas o en secciones internacionales de grandes superficies)
  • 1 pepino pequeño
  • 2 lonchas grandes de salmón (60gr)
  • 2 hojas de roble
  • Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
  • Salsa opcional: mezcla salsa de soja con vinagre de arroz para suavizar.

Las semillas son de @todoespecias tenéis 10% en toda la web, código: SABOREANDA (No hay gastos de envío ni pedido mínimo)

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